目錄:濟(jì)南西奧機(jī)電有限公司>>食品行業(yè)檢測儀器>>冷凍魚糜>> GST便攜式魚糜彈性測定儀
| 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 價格區(qū)間 | 面議 |
|---|---|---|---|
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,制藥/生物制藥,綜合 |

1、產(chǎn)品用途/適用樣品
便攜式魚糜彈性測定儀主要用于冷凍魚糜、魚糕、魚丸、魚豆腐等魚糜制品的凝膠強(qiáng)度現(xiàn)場檢測,通過測定破斷力與破斷距離計算凝膠強(qiáng)度值。適用于魚糜原料入庫檢驗、生產(chǎn)線工藝監(jiān)控、成品出廠抽檢及戶外采購驗收等場景,滿足魚糜加工企業(yè)及質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對便攜式檢測設(shè)備的需求。
便攜式魚糜彈性測定儀采用輕量化設(shè)計,整機(jī)重量輕、體積小,配備手提箱便于攜帶,可在生產(chǎn)車間、原料倉庫、漁船碼頭等現(xiàn)場環(huán)境下快速完成檢測,無需將樣品送至實驗室等待結(jié)果,大幅提升檢測效率。
2、核心技術(shù)特點
設(shè)備采用高精度力值傳感器與精密驅(qū)動機(jī)構(gòu),確保現(xiàn)場檢測條件下的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。7英寸高亮度TFT液晶觸摸屏,操作界面直觀,參數(shù)設(shè)置便捷,實時顯示力值-位移曲線。試驗速度可在1-100mm/min范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié),可精確設(shè)定60mm/min以滿足GB/T 36187標(biāo)準(zhǔn)要求。測試完成后,測量頭可按預(yù)設(shè)速度自動回位。儀器內(nèi)置可充電鋰電池,續(xù)航時間長,滿足全天現(xiàn)場檢測需求。內(nèi)置微型打印機(jī)可即時輸出測試報告,便于現(xiàn)場數(shù)據(jù)記錄與結(jié)果確認(rèn)。
3、適用范圍/場景
本產(chǎn)品主要適用于魚糜生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)檢部門、魚糜制品加工廠、水產(chǎn)采購商、原料供應(yīng)商以及第三方現(xiàn)場檢測機(jī)構(gòu)。在魚糜原料入庫檢驗場景中,用于快速評估批次魚糜的凝膠強(qiáng)度等級;在生產(chǎn)過程控制中,用于斬拌、加熱等工序后的即時檢測;在原料采購現(xiàn)場,用于供應(yīng)商發(fā)貨前的品質(zhì)確認(rèn),避免因運輸或儲存不當(dāng)導(dǎo)致的質(zhì)量糾紛。
4、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
儀器設(shè)計與測試方法符合以下標(biāo)準(zhǔn):
GB/T 36187-2024 冷凍魚糜
SC/T 3702-2014 冷凍魚糜
5、技術(shù)參數(shù)
試驗范圍: 0~50 N (5000 g),其他量程可選
檢測精度: 0.5% F.S.
試驗速度: 1 ~ 100 mm/min (可調(diào))
位移精度: 0.01 mm
驅(qū)動系統(tǒng): 精密驅(qū)動機(jī)構(gòu)
控制系統(tǒng): 嵌入式系統(tǒng)
顯示方式: 7英寸TFT液晶觸摸屏
供電方式: 內(nèi)置可充電鋰電池 / 外接電源
輸出方式: 內(nèi)置微型打印機(jī)
6、測試方法詳解
依據(jù)GB/T 36187-2024標(biāo)準(zhǔn),現(xiàn)場測試流程如下:
樣品快速制備:
取代表性冷凍魚糜樣品,在0-10℃條件下解凍至半解凍狀態(tài)
準(zhǔn)確稱取魚糜,添加3%食鹽,快速斬拌至均勻糊狀(可使用便攜式斬拌器)
灌入直徑30mm腸衣,兩端扎緊
置于90±2℃便攜式恒溫水浴中加熱30分鐘
取出后冰水冷卻,切割成高度25mm圓柱體樣品
在25±2℃環(huán)境下平衡30分鐘(可使用便攜式恒溫箱)
儀器操作:
參數(shù)設(shè)置: 通過觸摸屏設(shè)置測試速度60mm/min,選擇壓縮模式,確認(rèn)探頭為5mm球形探頭
測試執(zhí)行: 將魚糕樣品置于載物平臺中心,啟動測試,探頭勻速壓縮樣品直至破裂
數(shù)據(jù)采集: 系統(tǒng)自動記錄破斷力與破斷距離,實時顯示力值-位移曲線
結(jié)果輸出: 儀器自動計算凝膠強(qiáng)度 = 破斷力 × 破斷距離,進(jìn)行3次平行測試取平均值,通過內(nèi)置打印機(jī)輸出報告
7、售后服務(wù)&定制服務(wù)
我們提供全面的技術(shù)支持和售后服務(wù)體系,包括儀器操作培訓(xùn)、定期維護(hù)保養(yǎng)指導(dǎo)以及終身維修服務(wù)。客戶可通過電話、網(wǎng)絡(luò)等渠道獲得即時技術(shù)響應(yīng)。針對特殊現(xiàn)場檢測需求,我們提供定制化解決方案,包括專用便攜式樣品制備工具、車載充電適配器、野外恒溫裝置等,滿足不同現(xiàn)場環(huán)境的檢測要求。
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